■バラエティ豊かになった日本の「ティータイム文化」
日本人の休憩タイムといったら一昔前は「日本茶におせんべい」が定番だったのですが、今はすっかり様変わり。
いろんな入れ方や産地のコーヒーをはじめ、優雅に楽しむいろんなフレーバーの紅茶、中国式の飲茶…その他にもエスニック系のチャイなど、実に様々な飲み物を味わうことができるようになりました。
数年前に「カフェブーム」なんていうのがやってきて、店舗デザインやオリジナリティ溢れるメニューにこだわった「ポスト喫茶店」と言われるカフェ、「スターバックス」に代表されるチェーン展開のコーヒーショップも数多く登場しました。
「カフェ」とはもともと、フランスの街角飲食店のことで、一人あるいは少数の人間が、コーヒーを飲みながら会話したり、商談を行ったり、本を読んだり、軽い食事をするために利用します。
本場フランスで、老舗のカフェは有名人や芸術家たちに遭える格好の場所なのだとか。
その多くはオープンテラス方式になっていて、スターバックスなどの店舗スタイルの原型になっているのですね。
よくでかける繁華街に、いくつかおしゃれで落ち着くカフェを知っていると、ぐっと待ち合わせ上手になれます。
このサイトでは、そんな「カフェ」の魅力と情報をお伝えしたいと思います。
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